Girelle di pandoro

Tagliate il pandoro in fette di circa 2cm (io ho usato le 4 più centrali e regolari). Tagliate solo un po' la crosta della base alle fette. Appiattitele con un mattarello.

In una ciotola mescolate con una spatola o cucchiaio il mascarpone con la nutella. Spalmate la crema su una fetta di pandoro, senza esagerare, arrotolate, chiudete nella pellicola alimentare. Procedete allo stesso modo con tutte le fette. Mettete in freezer per 15 minuti o in frigo per 30 minuti.

Tagliate i rotoli in fette spesse 3 cm. Passate un lato della girella nel cioccolato fuso, fate sgocciolare e fate asciugare con il lato bagnato nel cioccolato verso l'alto. Per velocizzare l'asciugatura del cioccolato mettete in frigo per circa 20 minuti.