RICETTE DELLE DOLCINE
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Graffe Tonde

Creata da mamma-32.rosi il
Graffe Tonde

 8 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 500 g Farina
  • 250 ml Latte
  • 25 g Lievito di birra
  • 3 cucchiaio/i Olio di semi
  • 2 Uova
  • 4 cucchiaio/i Preparato per purè
  • 1 cucchiaio/i Zucchero
  • 1 pizzico/i Sale
  • 1 Per cuocere:
  • 1 Olio per friggere
  • 1 Per decorare:
  • 1 Zucchero semolato
  • 1 Cannella in polvere

Sciogliere in metà del latte tiepido il purè di patate.
Impastare tutti gli ingredienti fino a formare un impasto sodo e liscio.
Fare lievitare almeno un paio d' ore.
A lievitazione completata tagliare dei salsicciotti, unire a ciambellina e friggere.
Spolverare con zucchero semolato, o anche cannella e zucchero.Si possono formare anche i bomboloni, preparando dei dischi, mettere il ripieno e sovrapporli.


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