Hamburger di broccoli

Tagliate i broccoli e conservate i gambi.
Lavalte e asciugate i gambi, poi sminuzzateli fino a ridurli quasi in polvere.
Aggiungete l’aglio e la cipolla, tritati e mescolate bene.
Piano piano alla volta, aggiungete i restanti ingredienti.
Mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo.
Formate gli hamburger e cuocete in padella con un filo d'olio.