insalata di rinforzo

tagliare i cetriolini sott'aceto lessate le carote lasciandole un pochino al dente , pulite bene il cavolfiore fate bollire le cimette che avrete pulito e fatele sbollentare in acqua calda salata, non fatele cucinare troppo devono rimanere un po' croccanti fateli scolare bene.ora mettetelo dentro un insalatiera e iniziate ad unire gli ingredienti le olive il mais le carote a pezzettini le olive nere e verdi tagliate a pezzettini e i cetriolini , se volete potete aggiungere delle acciughe io ho messo un peperone ma in alternativa se non vi piace potete mettere anche dei pomodori ,condite il tutto con un po' di olio, e' una ricetta buona anche per un pranzo fuori porta o come pranzo da ufficio e' nutriente e non appesantisce.consiglio non salate troppo l'insalata ci sono gia' le olive che gli danno sapore .