Krapfen di mele

Incorporate tutti gli ingredienti per l'impasto e fate lievitare un'ora. Sbucciate le mele e tagliate a dadini. Unite all'impasto precedente l'uvetta, l'arancia candita e le mele e incorporate il tutto e lasciate lievitare nuovamente.

Scaldate l'olio con l'aiuto di un cucchiaio mettete piccole porzioni nella friggitrice e friggete i krapfen. Lasciate asciugare e poi passateli nello zucchero e nella cannella.