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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 250 g lasagne secche
- 1 melanzana
- 1 q.b passata di pomodoro
- 200 g mozzarella
- 1 q.b basilico
- 1 q.b sale
Prelessare le lasagne, è necessario perchè non c'è besciamella, per 2-3 min in acqua bollente salata. Metterle su un telo pulito a raffreddare.
Affettare la melanzana per il lungo e metterla sotto sale a perdere l'amaro. Nel caso la melanzana fosse piccola, usarne 2. Quindi friggere le fette e metterle su carta per i fritti a perdere l'unto.
Ungere una teglia con olio extravergine. Io uso una teglia usa e getta.
Mettere le lasagne, le melanzane, la mozzarella (io ho usato quella a striscia che ho suddiviso in striscioline), qualche cucchiaio di passata, basilico e sale. Proseguire con gli strati, lasciando l'ultimo solo di pasta che andrà unto con un filo di olio.
Mettere in forno a 200° per circa 30 min. Dovesse seccare troppo coprire con un foglio di alluminio.
Lasciar riposare un pò prima di mettere in tavola.Ricetta contenuta nella mia Raccolta "I PRIMI DI CASA MIA"
Affettare la melanzana per il lungo e metterla sotto sale a perdere l'amaro. Nel caso la melanzana fosse piccola, usarne 2. Quindi friggere le fette e metterle su carta per i fritti a perdere l'unto.
Ungere una teglia con olio extravergine. Io uso una teglia usa e getta.
Mettere le lasagne, le melanzane, la mozzarella (io ho usato quella a striscia che ho suddiviso in striscioline), qualche cucchiaio di passata, basilico e sale. Proseguire con gli strati, lasciando l'ultimo solo di pasta che andrà unto con un filo di olio.
Mettere in forno a 200° per circa 30 min. Dovesse seccare troppo coprire con un foglio di alluminio.
Lasciar riposare un pò prima di mettere in tavola.Ricetta contenuta nella mia Raccolta "I PRIMI DI CASA MIA"
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Commenti (9)
M molto buona.
molto carina
Io le adoro le lasagne condite con le melanzane! uffa però da ragazza le preparavo sempre perchè in famiglia piacevano a tutti...oggi invece le figlie e il compagno le vogliono in parmigiana :((( .....ma visto che mi hai fatto tornare in mente vecchi ricordi 5 m anche per me!
Che bell'idea! nell'orticello iniziano a spuntare anche le melanzane (e non solo gli zucchini!) quindi a breve la proverò! Brava 5M
buonissimo..ma l abbianamento..melanzana fritta,lasagna e mozzarella e' propio stato quello della prima colica.... quella in cui ho creduto veramente di morire... comunque la faro' per chi la puo mangiare senza problemi...grazie ciao
sono buonissime. Pietanza provata
io non le faccio ma le farò di sicuro!!! grazie e 5
Mi piace! Credo che farò felice mia figlia! Brava come sempre Ciao Ari Ah, dimenticavo......% Muffins Ari
Buona ....brava la faccio anch'io....kiss !!!!!