Lasagne zucchine carciofi e salsiccia

saltare in padella con olio le zucchine tagliate a rondelle o a pezzettini.
Cuocerle per 10-15 minuti, e aggiungere i carciofi ( buonissimi anche quelli surgelati),far salatare qualche minuto e unire la salsiccia e la manciata di carne trita.
Laciar cuocere finchè la carne non è ben cotta.
a parte far sciogliere 250 gr di burro, 400/500 ml di latte e 3/4 cucchiai di farina ( poi vedere al momento), lasciare la besciamella abbastanza morbida. A fine cotture aggiungere sale e noce moscata e un pizzico di pepe.
Unire la besciamella al composto di verdura e carne che nel frattempo ha terminato la sua cottura.
stendere un velo di besciamella sul fondo della teglia, e posizionare i primi due fogli di pasta, aggiungere altra besciamella e via dicendo fino alla fine del condimento.
tra uo strato e l'altro potete aggiungere a piacimento del grana e anche delle sottilette a pezzetti.

Infornare a 180°C per 30-35 minuti circa.
un successone!