mai buttare gli avanzi

Non vi è mai capitato che vi avanzi della carne bollita? Io la non la butto e la riutilizzo così, Taglio due grosse cipolle e le faccio rosolare in padella con un filo d'olio, nel frattempo sfiletto la carne. Quando le cipolle sano quasi dorate aggiungo la carne e faccio rosolare ancora qualche minuto, aggiusto di sale e il piatto è pronto!! potete gustare questo piatto semplicemente così, potete utilizzare il tutto come ripieno per i calzoni oppure come ho fatto io in questo caso potete usare il tutto per farcire la pizza, a voi la scelta.