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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 400 g semola rimacinata di grano duro
- 200 ml acqua
- 2 bustina zafferano(io 7-8 pistilli)se no
- 1 pizzico sale
Preparazione
Step
Sciogliete lo zafferano in 100 ml di acqua e versatelo nella ciotola che
contiene la farina. Mischiare il tutto ed aggiungete il resto dell’acqua ed 1
pizzico di sale. Mischiate fino ad ottenere un impasto compatto e sodo .
Step
Formate dei rotolini fini.
e tagliarli a pezzetti lunghi circa 2 cm.. Dategli la forma rotolandoli sullo
strumento per fare gli gnocchi o sui rebbi di una forchetta..
Poneteli su un piano con semola per farli asciugare.Condirli a piacere :-)
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Commenti (21)
buoni
Buoni
buoni
stellacasu ho il marito sardo e mia sorella vive in Sardegna,adoro tutto ciò che cè lì :-*
francescanes questa volta ho fatto un ragù con soffritto(cipolla carote ,sedano e 1 spicchio di aglio)cotto,poi aggiungere, carne tritata,salsiccia e pancetta tesa,che ho cotto molto,si sente dal profumo se è pronto (deve rosolarsi tutto bene),poi ho aggiunto la mia conserva e fatto cuocere ancora 2 orette a fiamma bassissima.Ho usato questo come ragù :-)
Mi piace
deliziosi
5 muffin per te Piera, ti sono usciti benissimo! Un pezzo di Sardegna con s arresoia e la tavoletta :-)
Fatti in casa sono una delizia *-*
Brava!!
anch'io quando ho tempo (se ho tempo) mi metto a fare la pasta!
Ma questa, in particolare, con che condimenti la abbini? Sono sicura che ne avrai uno preferito...
bene
quando ho visto la foto non pensavo fosse cosi semplice la ricetta.
Buonissimi anch'io non li conoscevo!
Li proverò, era molto tempo che cercavo la ricetta di questa pasta, assaggiata molto tempo fa in un ristorante...
Grazie!
Li proverò di sicuro! Votata!
non li conoscevo, li proverò
che buoni! votati!
Buoni!!!!
Bravq
ottima
Votata e commentata
wow
Che bontà! Votata!