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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 170 g Farina
- 170 g Zucchero semolato
- 150 g Burro
- 1 (nessuna) Uova intere
- 4 (nessuna) Tuorli
- 60 g Noci
- 1 (nessuna) Limone
- 1/2 bustina/e Lievito per dolci
Fondere il burro. Tritare grossolanamente le noci. Grattugiare il limone. Montare l'uovo intero e i tuorli con lo zucchero, quando risultano chiari e gonfi aggiungere la scorza grattugiata del limone, le noci, il burro, la farina ed infine il lievito. Imburrare ed infarinare una teglia, versare il composto e cuocere nel forno caldo a 180°C per ca. 45 min.Le noci possono essere sostitutite dai pinoli.
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Commenti (6)
Anche io la proverò con le noci, poi per par condicio la proverò pure con le mandorle e farò lo 'sforzo' di provarla coi pinoli. Mica vogliamo rischiare l'incidente diplomatico, no? Sapete di questi tempi... Daniela
Buonissima, io la proverò con le noci. Ciao Arianna.
Ho avuto questa ricetta nel lontano 1997 da una signora molto brava in cucina e non sapevo che fosse dell'Artusi, l'ho sempre fatta come lei mi aveva insegnato, ma se tu dici che ci vanno le mandorle proverò sicuramente. Grazie Ciao Arianna
Ciao, questa è proprio la dose originale dell'Artusi (ricetta 577) pero' dissento sulle noci, ci vanno solo mandorle dolci e pinoli. Scusa se mi permetto, ma questo dolce e' uno dei miei "cavalli di battaglia".
Buona. Salvata. Se uso una teglia da 24 cm. di diametro viene molto bassa? O è meglio che si gonfi un pò e quindi devo usarne una più piccola? Grazie, Daniela
Buona, mi sembra perfetta per la primavera perchè è semplice da fare e magari tagliata a quadri può essere portata ad un picnic... Daniela