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Marmellata di fichi

Creata da danic1992-64.hotmail.it il
Marmellata di fichi

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 1 Kg Fichi
  • 500 g Zucchero
  • 1 scorza limone non trattato
  • 1/2 succo limone

Preparazione

Sbucciare i fichi e tagliateli a pezzetti.

In una pentola unire fichi, zucchero, scorza e succo di limone.

Mescolare e cuocere a fuoco moderato mescolando di tanto in tanto.

Occorreranno circa 40-45 minuti. 

Se gradite una confettura abbastanza fine frullatela parzialmente utilizzando un mixer a immersione.

Verificare la cottura con un piattino che avrete posto in congelatore. Inclinatelo e, se le gocce non colano, la confettura è pronta e la gelificazione è avvenuta correttamente.

Invasare la confettura bollente in 4 vasetti di vetro sterilizzati e ben asciugati.

Chiudere con i relativi coperchi e capovolgeterli fino al giorno seguente. Con il calore della confettura si creerà il sottovuoto, che vi permetterà di conservare il prodotto a lungo



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Commenti (5)

pelopelone
pelopelone il

Buona

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Ottima. Votata

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

Bella e Buona! 😍

danic1992-64.hotmail.it
danic1992-64.hotmail.it il

Grazie!

auro420
auro420 il

Votata🍁