Marmellata di mele cotogne

Per prima cosa sbucciamo e laviamo accuratamente la frutta.
Tagliamo la frutta in piccoli pezzi e la mettiamo in una pentola.
In una terrina aggiungiamo lo zucchero e le due bustine di frutta- pec ,mescoliamo il tutto e lo versiamo nella pentola sopra la frutta, mescoliamo e mettiamo sul gas fuoco basso fino a quando non arriva a bollore.
Una volta arrivata a bollore alziamo la fiamma e da questo momento deve cuocere sei minuti mescolando spesso. Trascorsi i sei minuti togliamo dal fuoco e continuiamo a mescolare per qualche minuto.
Frulliamo il tutto fino a rendere la frutta una cremina.A questo punto mettiamo la marmellata nei vasetti di vetro lavati e sterilizzati nel forno caldo per 5 minuti.