Marmellata di pere

1 Kg pere Kaiser

350 gr zucchero

1 busta Frutta Pec

Prima di tutto Sterilizzare i vasetti che andremo ad utilizzare per conservarla.

Tagliare le pere a spicchi eliminando la buccia, il torso e i semini, tagliamo a tocchetti di circa 2 cm. Mescolare lo zucchero con il FruttaPec e aggiungerlo alle pere mescolando bene.

Inserire il composto all’interno della macchina del pane e avviare il programma confettura, 1 ora 40 mn Al termine estrarre il cestello e versare il tutto in una ciotola e con un frullatore ad immersione frullare, versare all’interno dei vasetti, chiuderli e girarli a testa in giu’ lasciando che si raffredda. Si puo’ conservare per 5/ 6 mesi ovviamente controllando il tappo, toccandolo non deve fare clic. in quella maniera si sara’ formato il sotto vuoto. E’ preferibile consumarla dopo 12 ore.