Mascherine di frolla

Preparare la frolla impastando velocemente la farina, il burro ammorbidito, lo zucchero a velo, i tuorli, la vanillina, il lievito, qualche goccia di aroma rum e arancia. Far riposare in frigorifero per almeno mezz'ora.

Stendere la frolla ad uno spessore di circa 4 mm. Ritagliare con la formina apposita. Io non avendola ho usato uno stampino a forma di cuore. Ho tagliato 2 cuoricini ed ho tolto la punta ad ognuno, ho inumidito le parti tagliate e l'ho accoppiate facendole aderire bene. Con la punta della formina ho frastagliato i bordi .

Cuocere a 180 per 10 minuti circa. Regolarsi con il proprio forno.

Se dopo cotte si dovessero ristaccare, mettere qualche puntina di ghiaccia reale o glassa al cacao sciolta sulle basi, riunire e far asciugare.

Decorare con la glassa al cacao o la ghiaccia reale (io per non sprecarla ho preparato solo metà dose). Decorare con i pallini colorati quando le glasse sono ancora liquide.