MEZZE PENNE DI KAMUT con cime di RAPA

Sbollentare le rape in acqua salata.
Nel mentre far rosolare un aglio intero in una padella assieme all'olio evo e subito dopo aggiungere i pelati.
Quando le rape si saranno cotte, scolarle e versarle nella padella e aggiungere tutti gli altri ingredienti: tonno, olive verdi, fagioli cannellini, sale fino, peperoncino.

In una pentola portare l'acqua salata a bollore, cuocere le mezze penne e ad un minuto dalla cottura, scolare e versare nella padella e amalgamare tutti gli ingredienti per un minuto.