Migliaccio napoletano al cioccolato

In una pentola capiente bollite il latte, aggiungete il burro, la scorza d’arancia e di cedro, il pizzico di sale e metà dello zucchero.
A bollore togliete la buccia degli agrumi e aggiungete la semola, facendo attenzione a non formare grumi e cuocere per circa dieci minuti.
In una ciotola unite le uova con l’altra metà di zucchero, aggiungete la vaniglia in polvere il cioccolato tagliato a pezzetti, la ricotta e l’arancia candita.
Mescolate e unite al composto di semolino
Aggiungete il succo d’arancia e mescolate bene il tutto.
Versate l’impasto in una tortiera di circa 26 centimetri e cuocete in forno preriscaldato, a 180 gradi per circa 40 minuti.
Togliete la torta dalla teglia e spolverare con zucchero a velo vanigliato.