Mikado

In una ciotola lavorare la farina e il burro fino ad ottenere un impasto sabbioso
Al centro aggiungere uovo e lo zucchero
Impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo
Avvolgere nella pellicola fare riposare in frigo x mezz’ora
Stendere la pasta fino ad ottenere un impasto di circa mezzo cm
Ora pareggiamoli x averli più o meno tutti uguali
Fare tipo delle salsicce fini
Mettere frigo per circa 30 minuti
Cuocere forno preriscaldato ventilato a 180 per solo cinque minuti si devono dorare lasciare raffreddare
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e ricoprire i vostri Mikado
Fateli sgocciolare una diecina di minuti
Trasferirli su carta da forno e metterli in frigo x 15 minuti
Pronti
60 g burro
60 gzucchero canna
1 uovo
300 gr ciocca fondente