Monoporzione torta mimosa a modo mio...

Ho tritato le nocciole, le fette biscottate nel mixer in modo grossolano. Ho aggiunto il cacao amaro e mescolato bene. Ho trasferito in una terrina e aggiunto il burro fuso. Ho amalgamato tutto con le mani in modo da formare delle briciole. Ho riempito la base di 12 pirottini, in pratica 1 cucchiaio per ogni pirottino. Il resto delle briciole le ho tenute per la rifinitura finale. Ho messo in frigo per un ora. Ho lavato e tagliato le fragole, lasciando da parte 4/5 fragole per la decorazione. Ho aggiunto lo zucchero e lasciate a temperatura ambiente. Ho montato la panna (un po' più soda del solito) e poi ho aggiunto i pezzi di fragole. Mescolato delicatamente. Ho tolto dal frigo i pirottini e in modo delicato ho tolto la base biscotto. In ogni base ho messo 2 cucchiaini di panna e fragole..poi ho coperto con le briciole della base che avevo tenuto da parte. Ho decorato con fettine di fragole.
In pratica li ho farciti al momento e mangiati..