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Mud cake al fondente con crema al mascarpone

Creata da rensibel1980 il
Mud cake al fondente con crema al mascarpone

 10 persone
 Elaborata
 120 min.

Ingredienti


Preparazione

In una pentola mettete il cioccolato tagliato a pezzi, il burro, lo zucchero ed il latte e fate sciogliere girando con un cucchiaio di legno senza far bollire.
Lasciate raffreddare per 10 minuti.
Versate il composto di cioccolato fuso in una grossa ciotola e aggiungete il cacao la farina setacciata e il lievito poi le uova, una alla volta; mescolate il tutto con le fruste a velocità bassa per non incorporare aria.
spruzzate la tortiera da 20 cme versate l'impasto e fate cuocere in forno preriscaldato, 170 per circa 50 minuti.
Fate sempre la prova stecchino che deve uscire asciutto.
Fate freddare bene la torta prima di sfornarla. Una volta fredda metterla in frigo coperta con pellicola alimentare per almeno 2 ore, questo passaggio è importantissimo perché non vi farà sbriciolare la torta durante il taglio.

ora passiamo alla crema , montate il mascarpone insieme alla panna fresca lo zucchero a veloe la pannafix
. Aumentate la velocità man mano e fermatevi appena avrete un composto cremoso, perché se lavorate troppo rischiate di trasformare la vostra bella crema in burro. conservatela in frigo.



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Commenti (26)

Orsetta1
Orsetta1 il

Golosa

Pallocchio02
Pallocchio02 il

buonissima votata

jellystik
jellystik il

Buona

Ste86fania
Ste86fania il

Che meraviglia

fr-224.sed
fr-224.sed il

Bellissima! Complimenti! 👏👏

fulmy
fulmy il

spettacolare ! complimenti

topino14
topino14 il

Bellissima e molto golosa, complimenti. Votatissima

miluessa
miluessa il

Uno spettacolo per gli occhi e per il palato!

Nalaa10
Nalaa10 il

Buona e bellissima! super votata:)

delfi90
delfi90 il

Deliziosa

dolcemagia
dolcemagia il

Come si fa a non votare una golosità simile? Davvero super!!!

Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il

golosa

Mammalu46
Mammalu46 il

Molto bella e golosa. Brava votata

chiaraluna12000
chiaraluna12000 il

bellissima, votata!

rensibel1980
rensibel1980 il

grazie

polilla
polilla il

wooow

Frafalc
Frafalc il

bellissima. complimenti...

labart85
labart85 il

brava

lucia.stroppa
lucia.stroppa il

molto bella

giulia.vai
giulia.vai il

bellissima

eri1919
eri1919 il

Molto bella

miele85
miele85 il

Bella! Pasquale !

annacapo
annacapo il

bellissima

Ruzi
Ruzi il

Bellissima!!

met
met il

Buonaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

mickycri
mickycri il

Buonissimo