RICETTE DELLE DOLCINE

Muffin al gorgonzola e noci

Name: Muffin al gorgonzola e noci
Total time: 45 min
Yield: 8

Creata da beatrisss il 3 luglio 2018

8 persone

Media

45 min.

Ingredienti

100 g yogurt bianco intero
250 ml latte p.s.
1 cucchiaino colmo di sale fino
1 pizzico di pepe nero
2 uova medie
450 g farina 0
1 Lievito Istantaneo Pizza Veloce
80 ml olio di semi di mais
150 g gorgonzola a pezzi
75 g noci tritate grossolanamente
q.b Parmigiano a scaglie

Preparazione

Preparazione
TAPPA 1
In una ciotola si sbattono le uova con lo yogurt, il sale, il latte e l'olio.
Poi si aggiunge la farina miscelata con il lievito.
TAPPA 2
In un'altra ciotola mischiate il gorgonzola e le noci ed in seguito incorporatelo nel composto che avete creato in precedenza. Quindi amalgamate.
TAPPA 3
Adesso dividete il composto negli stampini, riempiendoli solo fino a metà altezza ed infine distribuite le scaglie di parmigiano in superficie.
TAPPA 4
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora.