Muffin alla crema di nocciola

Lavorare con le fruste l'uovo con lo zucchero.
Aggiungere il burro (io l'ho lasciato prima ammorbidire) e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto morbido. Unire il latte, la crema alla nocciola e gradualmente la farina e il lievito setacciati.
Versare l'impasto nei pirottini e mettere una o due nocciole sgusciate per decorare
Infornate a 180° per circa 20 minuti (controllate sempre in base al vostro forno)