Muffin alle fragole

Fate sciogliere il burro. Lavate e asciugate le fragole e tagliatele a pezzetti. Dividere gli ingredienti in due terrine. Da una parte mescolate le (2) uova con il latte, sbattere leggermente,unite il burro sciolto e fatto raffreddare. Nell'altra terrina mescolate:Farina, vanillina, sale,zucchero e lievito.Ora versate gli ingredienti liquidi nella terrina degli ingredienti in polvere in un solo colpo,mescolate ma non troppo il composto deve risultare grumoso.. Unite il cioccolato bianco tagliato a julienne e le fragole. Mescolate l'impasto quel tanto che basta a distribuirli. Riempite gli stampini per muffin quasi fino al bordo.Se volete cospargeteli con la granella di zucchero. Forno già caldo a 180 °C per circa 25-30 minuti.. Buona merenda!