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Muffin arancia e cioccolato

Creata da pasticciera85 il
Muffin arancia e cioccolato

 9 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 1 225 g farina
  • 1 36 g cacao
  • 1 15 g lievito
  • 1 90 g zucchero di canna
  • 1 105 g gocce di cioccolato
  • 1 45 g scorza di arancia candita
  • 1 75 g uova ( uno e mezzo ca.)
  • 1 285 g latte (intero fresco)
  • 1 70 g burro
  • 1 6 g gran marnier

Mescolare le "polveri" :farina,lievito,cacao,zucchero.
Aggiungere i liquidi :latte,uova,gran marnier,burro fuso; poi gocce di cioccolato(tenendole alcune da parte) e i canditi.
Unire tutti gli ingredienti e lavorarli poco, mettere l'impasto negli stampini già imburrati fino a 3/4.
Mettere su le gocce di cioccolato,infornare a 180° per 20 minuti.(Ricetta del pasticciere Luca Montersino (sky) )
Semplici ma davvero gustosi !!


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Commenti (4)

giulia.mazza
giulia.mazza il

Che buoni ! Sono da provare Ciao Giulia : -)

danielasippi
danielasippi il

Mi sembrano molto buoni!!! Grazie!

pasticciera85
pasticciera85 il

nn è un problema io la prima volta che li ho fatti nn era programmato e nn avevo i canditi, pero li ho fatti lo stesso e sono venuti cmq ottimi. prova e fammi sapere !!

miucci
miucci il

Sembrano proprio buoni!L'unica cosa è che a me non piacciono i canditi:con cosa posso sostituirli?Aspetto tu notizie,a presto.