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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 60 g burro o olio
- 160 g farina 00
- 1 bustina/e lievito per dolci
- 1 cucchiaino/i miele
- 125 ml latte o panna
- 1 pizzico/i sale
- 1 (nessuna) uovo
- 90-100 g zucchero
- 50 g gocce di cioccolato
- 50 g codette colorate
- 100 g panna montata
- 1
Mescolare assieme zucchero, burro, l'uovo, miele, gocce di cioccolato, farina e lievito setacciati, alternandoli al latte. Aggiungere un pizzico di sale.
Far riposare il composto per 15' in frigo.
Mettere due cucchiai di impasto in ogni pirottino e cuocere in forno caldo ventilato per 20' a 160°.
Una volta cotti e raffreddati guarnire con ciuffetti di panna montata (anche colorata, utilizzando una fialetta di colorante liquido) o crema pasticcera e codette colorate.
Una variante può essere quella di sostituire i 50 g di gocce di cioccolato con 30 g di cacao in polvere nell'impasto per ottenere dei muffin al cacao.
Far riposare il composto per 15' in frigo.
Mettere due cucchiai di impasto in ogni pirottino e cuocere in forno caldo ventilato per 20' a 160°.
Una volta cotti e raffreddati guarnire con ciuffetti di panna montata (anche colorata, utilizzando una fialetta di colorante liquido) o crema pasticcera e codette colorate.
Una variante può essere quella di sostituire i 50 g di gocce di cioccolato con 30 g di cacao in polvere nell'impasto per ottenere dei muffin al cacao.
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Commenti (1)
Semplici, veloci, sani, gustosi.....in somma tutto quello che occorre per far decidere di mettersi ai fornelli anche se si è un pò pigre!!!!