RICETTE DELLE DOLCINE

Muffin di ceci al cacao

Name: Muffin di ceci al cacao
Total time: 15 min
Yield: 6

Creata da beatrisss il 26 luglio 2018

6 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

75 g farina di ceci
75 g farina di riso
150 ml latte di soia
12 g cacao amaro
70 g zucchero di canna
45 g olio di semi di mais
1 lievito per dolci
q.b granella di nocciola

Preparazione

Setacciate le due farine, il cacao e il lievito in una terrina. Aggiungete anche lo zucchero e miscelate bene con una frusta a mano.
In un recipiente mescolate l'olio e il latte, quindi aggiungete il composto liquido a quello secco mescolando energicamente. Distribuite il composto nei pirottini per muffin e decorate la superficie con un cucchiaino di granella di nocciole.
Infornate i muffin di ceci al cacao a 180 gradi forno statico per circa 30 minuti. Sfornateli, lasciateli intiepidire e servite.

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