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Muffin salati alle zucchine

Creata da nikottera il
Muffin salati alle zucchine

 4 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 250 g Farina 00
  • 75 g Parmigiano
  • 200 ml Latte
  • 50 ml Olio evo
  • 2 Uova
  • 200 g Zucchine
  • 100 g Scamorza
  • q.b Sale
  • 1 cucchiaino Lievito Pizzaiolo

Preparazione

Lavare e grattugiare le zucchine; tagliare la scamorza a cubetti.

Mescolare latte, olio, sale e pepe.
Mescolare farina, parmigiano e lievito.

Unire ingredienti liquidi ai secchi.

Aggiungere zucchine e scamorza.

Infornare in dei pirottini riempiti fino a 2/3 della loro altezza a 180° per circa 25 minuti.



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Commenti (8)

AmoLaMiaCasa
AmoLaMiaCasa il

è un modo per mangiare le zucchine che io non sopporto...

1636254902189:nonnabarbona
1636254902189:nonnabarbona il

che buoni

ansilvan
ansilvan il

Mi piace

stellacasu
stellacasu il

deliziosi! brava :)

saby83
saby83 il

mi piace

francescanes
francescanes il

Sai che è proprio una buona idea? Votata, 5 m per te!

1645845302747:ireflower
1645845302747:ireflower il

Che bella idea!

chiaraluna12000
chiaraluna12000 il

sembrano davvero ottimi, da provare!