Muffin Salati con provola e salame

In una ciotola mettete le uova, il formaggio grattugiato, mezzo cucchiaino di zucchero ed un cucchiaino di sale, iniziate a mescolare il tutto aiutandovi con le fruste elettriche, quindi unite la ricotta e mescolate ancora, fino ad ottenere un composto senza grumi.
A questo punto aggiungete l’olio di semi e, successivamente, la farina ed il lievito istantaneo.
Unite all’impasto del salame e della provala tagliata a cubetti, riempite i pirottini con l’impasto ed infornate a 180 in forno statico per 30 minuti.