RICETTE DELLE DOLCINE
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Muffins al cioccolato

Creata da chiccabrus il
Muffins al cioccolato

 6 persone
 Facile
 25 min.

Ingredienti

  • 150 g zucchero
  • 1 cucchiaio/i lievito
  • 250 ml latte
  • 250 ml burro fuso
  • 2 pizzico/i essenza di vaniglia
  • 120 g gocce di cioccolato fondente

Preriscaldate il forno a 180°. Imburrate bene uno stampo per 12 muffins, oppure foderate ogni cavità con dei pirottini.

- In un recipiente lavorate la farina, il cacao in polvere, lo zucchero, il lievito ed un pizzico di sale. In una ciotolina mescolate il latte, il burro fuso e la vaniglia.

- Formate una fontana nel centro del composto di farina e versatevi la crema di latte, mescolando finché gli ingredienti si saranno appena amalgamati. L'impasto deve rimanere granuloso, quindi non lavoratelo troppo a lungo.

- Incorporate delicatamente le gocce di cioccolato. Trasferite l'impasto negli stampi, riempiendoli per ¾ ed infornate per 20-25 minuti, finché infilando uno stuzzicadenti al centro di un muffin non ne uscirà pulito. Sfornateli e fateli raffreddare. Serviteli caldi o freddi.


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Commenti (3)

auamax
auamax il

io proverei con almeno 200 gr di farina vista la dose di zucchero, burro e latte ( e mi sa che sono anche pochi altrimenti il composto viene liquido)

sholeima
sholeima il

INFATTI...PECCATO...

annavinx
annavinx il

MA QUANTA FARINA DEVO METTERE NN è INDICATO :-(