Mummie di sfoglia

Stendete il rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo a strisce di circa 1 cm di larghezza aiutandovi con un coltello o con una rotellina tagliapasta. Preparate i wurstel, precedentemente sciacquati e lasciati asciugare e avvolgeteli con la striscia di pasta sfoglia arrotolandola tutt'intorno a spirale: lasciate scoperta solo la parte che fungerà da volto della mummia e sulla quale andranno posti gli occhi. Bendate tutti i wurstel e posizionateli uno accanto all'altro ma ben distanziati su una leccarda rivestita con carta forno. Spennelate su ogni mummia il tuorlo, precedentemente sbattuto in una ciotolina con il latte, e infornate in forno già caldo a 180° per 20 minuti circa, o fino a quando la pasta sfoglia non sarà ben dorata. Una volta pronti, fateli intiepidire tenendo la porta del forno semi aperta. Dopo tirateli fuori dal forno
I vostri wurstel mummificati sono pronti per essere serviti caldi o freddi.