RICETTE DELLE DOLCINE

Pasta fredda

Name: Pasta fredda
Total time: 15 min
Yield: 5

Creata da gabrya il 2 giugno 2020

5 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

300 pasta
150 g carote
200 g zucchine
200 g piselli
200 g pomodori datterino
100 g mortadella
100 g formaggio emmentaler

Preparazione

Lavate, pelate e tagliate le carote e le zucchine; cucinatele in acqua salata bollente insieme ai piselli per circa 2-3 minuti.Scolate le verdure e lasciarle raffreddare. Nella stessa acqua di cottura delle verdure cuocete la pasta, nel mentre tagliate la mortadella ed il formaggio a dadini, lavate e tagliate il pomodoro in quattro parti. Scolate la pasta, conditela con un filo d'olio e lasciare che si raffreddi. Successivamente unire tutti gli ingredienti.

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