ONION RINGS

Pelare le cipolle, tagliarle a fette molto grosse e ricavare gli anelli sfilando ogni strato dentro l'altro.

Preparare la pastella: mescolare farina e lievito e unire birra e acqua a piacere, fino a che la pastella avrá la consistenza desiderata. (Non dovrá essere troppo liquida ma nemmeno troppo dura)

Passare gli anelli di cipolla nella pastella e farli friggere per qualche minuto, fino a che saranno leggermente dorati.

Salare e servire.