pain au chocolat

fate sciogliere il lievito nel latte aggiungendo due cucchiaini di zucchero per attivare la lievitazione. Unite alla farina lo zucchero, il latte ed infine il sale ed il burro. Fornate un panetto, e stendetelo col mattarello cercando di dargli la forma rettangolare. Coprire con della pellicola e mettetelo a riposare in frigo per due ore.
Trascorso tale tempo riprendete il panetto, stendetelo e iniziate la sfogliatura. Vi metto il link che vi spiega bene come farla:
https://www.youtube.com/watch?v=wA5mZBMWv8o

Otterrete una pasta croccantissima e deliziosa!

Buon appetito!