Pancake di banana

Schiacciare la banana con uno schiacciapatate, unire l'uovo sbattuto ed amalgamare a creare una pastellina non troppo liquida.
Scaldare una padella antiaderente e versare a cucchiaiate. Rigirare dopo 2 minuti, far cuocere altri 2 minuti eservire spolverate di zucchero a velo.