Pane alla zucca

Fate cuocere la zucca al vapore ( in questo modo rimane meno acquosa) ne servono 350 grammi che andrete a frullare, unite alla purea di zucca olio,lievito,farina,sale e zucchero,formate un panetto e fate lievitare per almeno due ore poi dividete l'impasto in tante palline e con uno spago da cucina legate intorno formando i classici spicchi della zucca,non legate troppo stretto perché l'impasto cresce molto,fate lievitare poi ancora 30 minuti,poi mettete in forno a 200 per 25 minuti,fate raffreddare ed eliminate lo spago