Pane fritto con l'uovo

Sbattete con una frusta (ma anche semplicemente con una forchetta) l’uovo in un piatto con un pizzico di sale.
Tagliate il pane a fette, passatelo nell’uovo sbattuto.

In una padella mettete abbondante olio per friggere fino a giungere il punto per iniziare a friggere. Immergete nell’olio bollente il pane bagnato nell’uovo e friggetelo su entrambi i lati.

Appena il pane sarà dorato, tirate fuori la fetta e lasciate assorbire l’olio rimanente su carta assorbente.
Servite e gustate questa semplicità.