Un dolce benvenuto

Preparate i cupcake alla vaniglia lavorando il burro con lo zucchero e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere le uova una alla volta avendo cura di amalgamarle bene prima di aggiungere le altre. Setacciate la farina con il lievito per dolci ed unirli al composto. Ponete l'impasto in una sac a poche dal beccuccio liscio, disponete i pirottini in una teglia per muffin e riempiteli con il composto per 2/3. Cuocete in forno statico a 180° per circa 20 minuti.

Montate la panna e dividete in due ciotole, ad una unite il colorante blu. Prendete quest' ultima con un cucchiaio e ponetelo in una sac a poche, schiacciate la panna blu in modo da "sporcare" l'interno della sac a poche ed infine riempite con della panna bianca, in questo modo otterrete delle sfumature celesti. Decorate i muffin su cui volete mettere le lettere del nome del piccolo. Con la panna bianca invece ricoprite i restanti muffin in modo da creare dei morbidi orsetti. Passate questi ultimi nel cocco e create occhietti e bocca con il cioccolato. Stendete la pasta di zucchero di colore blu e ricavateci dei cerchi. Prendete gli stampini a forma di lettere e potete personalizzare i cupcake scrivendo il nome del piccolo o semplicemente benvenuto 😊 ed eccovi realizzato un fantastico vassoio di dolci da regalare a dei neo genitori o ai vostri piccoli.