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Panettone con crema di zabaione

Creata da pandoro77 il
Panettone con crema di zabaione

 8 persone
 Media
 30 min.

Ingredienti

  • 1 panettone confezionato
  • 3 tazzina caffè
  • 1 l latte
  • 100 g zucchero
  • 6 uova
  • 2 cucchiaio marsala
  • 2 bicchiere vino bianco
  • 1 cucchiaio Amido di Mais

Preparazione

Per la crema al caffè: mettere in un pentolino il caffè, il latte e l'amido, mescolare e portare a bollore, far cuocere 5 minuti e aggiungere metà dello zucchero. In un altro pentolino mettere le uova, lo zucchero, il vino e il marsala; mescolando in continuazione portare a bollore. Tagliare il panettone a metà e svuotare la parte superiore. Riempire con lo zabaione, ricomporre il panettone e versare sopra la crema al caffè. Mettere in frigo e servire freddo.



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Commenti (9)

elima79
elima79 il

Buonissimo

bird
bird il

Otimo

mamma0760
mamma0760 il

buono

Beuy88
Beuy88 il

Sembra delizioso!

mattera.betty
mattera.betty il

Buono

Ariete1978
Ariete1978 il

Wow

rosellina in love
rosellina in love il

super buono!

manu.89
manu.89 il

buono

Dolcenery
Dolcenery il

Che ricetta golosa!!!