Panini per hamburger

Sciogliere il lievito nell acqua calda aggiungere zucchero uovo burro ammorbidito un cucchiaino di sale e man mano aggiungere la farina, lavorare l impasto per 10 minuti fino a che l impasto non sarà soffice e liscio, trasferirlo in una ciotola e coprire con strofinaccio e lasciare in luogo caldo e asciutto per circa 2ore.
Trascorse le 2ore riprendere l impasto dividerlo in otto pezzi formare delle palline e schiacciarle leggermente, trasferite il tutto su una teglia da forno con carta da forno , metteteli piuttosto separati per evitare che si attaccano, ricoprire con uno strofinaccio e far riposare un ora. Trascorsa 1ora accendere il forno a 190° statico, prendiamo un uovo e sbattiamolo in una ciotola con un cucchiaino di acqua, adesso spennelliamo i panini con questo composto e cospargiamoli con semi di sesamo. Informiamo il tutto per circa 15 minuti