Panna da cucina fatta in casa "Ricetta della Dolcina Pierapavanello"

Oggi avevo bisogno di un po' di panna da cucina ed essendone sprovvista ho deciso di sperimentare la ricetta della Dolcina Piera Pavanello che ringranzio vivamente, visto che il risultato è stato più che ottimo.

Il procedimento è molto semplice. Si inizia frullando il latte con il sale e si aggiunge a filo l'olio fino ad ottenere la consistenza desiderata.

Consiglio di usare olio di girasole io avevo quello di arachide che ha un sapore più deciso, ma una volta fatta riposare in frigo non si sente più

Questo il link alla ricetta originale. Io ho fatto metà dose come prova super riuscita: