Pappardelle con panna, zucchine e speck

Prepariamo insieme le nostre pappardelle con panna, zucchine e speck prima di tutto in una padella con olio fate soffriggere la cipolla, aggiungete le zucchine tagliate a pezzettini,un pizzico di sale e il pepe e fate cuocere per circa 10 minuti.
Passati 10 minuti, aggiungete alle zucchine lo speck tagliato a listarelle fatelo cuocere per un paio di minuti e spegnete.

A questo punto, in una pentola con abbondante acqua salata, fate cuocere le pappardelle con un filo d’olio per non farle attaccare,per il tempo indicato sulla confezione.
Una volta cotte le pappardelle, scolatele e versatele nella padella con zucchine e speck, aggiungete la panna e il parmigiano e mescolate per amalgamare il tutto.
Ecco pronte le vostre pappardelle con panna, zucchine e speck