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Parmigiana di melanzane

Creata da grillacrioo7 il
Parmigiana di melanzane

 4 persone
 Media
 45 min.

Ingredienti

  • 3 melanzane
  • 1 confezione conserva di pomodoro
  • 1 formaggio affumicato
  • 2 mozzarella
  • 1 l olio per friggere
  • 100 g parmigiano

Preparazione

Prepararele melanzane tagliandole a rondelle, lavandole e lasciandole in ammollo per un po' in modo da far perdere l'amaro. Asciugarle poi bene, passarle nella farina e friggerle.
Fatto questo procedimento, procurarsi una teglia di medie dimensioni ed iniziare a stratificare con melanzane, pomodoro, formaggio a cubetti, mozzarella e parmigiano grattuggiato, fino a riempire la teglia. Infornare poi a 200g per 30 minuti.



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Commenti (13)

lorymonni
lorymonni il

Sempre buonissima,io metto anche prosciutto cotto votata 5 muffin 👍

ricciotore
ricciotore il

Buoneeeee

robygrama
robygrama il

molto buone

mamma0760
mamma0760 il

bene

chiaraluna12000
chiaraluna12000 il

un paradiso!

saratrevisans
saratrevisans il

adoro la parmigiana

mickycri
mickycri il

Meravigliosa

zazzifera
zazzifera il

mi piace

zazzifera
zazzifera il

buona

roxs3lla
roxs3lla il

Mmmmh

mcolombo98
mcolombo98 il

Golose

adryan
adryan il

buonissima

met
met il

Che bella!!!!!!