RICETTE DELLE DOLCINE

Pennette alla Vodka di SILVAC

Name: Pennette alla Vodka di SILVAC
Total time: 30 min
Yield: 4

Creata da luanak il 4 luglio 2016

4 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

1/2 Cipolla
2 cucchiaio Olio EVO
150 g Pancetta affumicata
1/2 bicchiere Vodka
500 g Passata di pomodoro
200 g Panna da cucina
1 Sale q.b.
350 g Pennette rigate

Preparazione

Appassire la cipolla tritata finemente nell'olio, aggiungere la pancetta affumicata a cubetti e far soffriggere, fumare con la vodka, aggiungere la passata di pomodoro e far cuocere per circa 10 minuti, aggiustare di sale e alla fine aggiungere la panna. Spegnere il fuoco e amalgamare bene il tutto.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e versarla nella salsa, amalgamando. Servire calda.

E' una ricetta semplice e voloce che non avevo mai fatto. Grazie SILVAC. E' molto buona!!!!!