RICETTE DELLE DOLCINE
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peperoni ripieni

Creata da elenamia il
peperoni ripieni

 2 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • qb peperoni
  • qb riso
  • qb pomodori
  • qb brodo
  • qb salsa di pomodoro
  • qb olio
  • qb carota
  • qb prezzemolo
  • qb cipolla
  • qb sale, pepe

Preparazione

per prima cosa togliete le calottine dei peperoni e i semi.

in una padella fate soffrigere della cipolla trittata insieme alla carota e il riso (calcolate 3 cucchiai di riso per ogni peperone di misura media).

aggiungete salsa di pomodoro a piacere, prezzemolo, sale, pepe.

riempiete i peperoni puliti con questo composto e copriteli con pomodori tagliati a meta, in tal modo che non esca il riso. metteteli in piedi in una pentola e coprite con brodo caldo. fate cuocere a fuoco lento circa 30 - 40 minuti. sono cotti quando il brodo si è asciugato. se vi resta del riso mettetelo nel brodo però non subito, dopo circa 20 minuti di cottura. aggiungete del olio a piacere. servite sia caldi che freddi. a me piaciono di più freddi.
NON HO MESSO LE QUANTITà IN QUANTO DIPENDE DALLA PENTOLA CHE USATE. I PEPERONI DEVONO RIEMPIRE LA PENTOLA IN MODO CHE NON SI APRANO. RESTANDO IN PIEDI NON SI CORRE QUESTO RISCHIO. RESTANO INTERI.



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Commenti (12)

adryan
adryan il

buonissimi

geppettobeppe
geppettobeppe il

sono molto buoni

barbysici
barbysici il

sono proprio buoni

met
met il

Immancabili in questo periodo!!

papapollo
papapollo il

Sempre molto buoni

nonnabarbona
nonnabarbona il

molto buoni

mamma0760
mamma0760 il

bene

va_lentina12_21
va_lentina12_21 il

buoni

luanak
luanak il

Buoni. Non li ho mai fatti con il riso. Proverò anche la tua versione

coccinella04
coccinella04 il

che buoni io faccio anche i pomodori ripieni sono molto buoni anche mangiati freddi

loveangels
loveangels il

mi piacciono molto

cadisha85
cadisha85 il

Da provare!