perfect chocolate cake

BASE
Unire gli ingredienti secchi: farina, cacao, zucchero, sale, lievito e bicarbonato setacciati per evitar grumi.
In un'altra terrina unire il latte, l'olio, le uova, la vaniglia. Aggiungere il composto liquido agli ingredienti secchi e montare con le fruste per un paio di minuti.
Quindi aggiungere con  molta delicatezza l'acqua calda poco per volta .
Dividere l'impasto in due tortiere da 22 cm e cuocere per 35 minuti a 175 gradi, facendo la prova stecchino per sicurezza.
Sformare e far freddare
CAMY CREAM
Montare 250ml di panna e poi aggiunger via via il mascarpone,il latte condensato e l'aroma
GANACHE DA COPERTURA
scaldare fino al punto di ebollizione 250ml di panna e poi unirla a 300gr di cioccolato extrafondente tritato, mescolare finchè nonsarà completamente sciolto, far freddare e poi montare con le fruste per dargli corpo.
ASSEMBLAGGIO
toglier dalle basi la crosta sopra in modo che assorba la crema, versare sopra la prima base la camy cream e coprirla con la seconda, far fermare la torta in frigo e dopo "stuccarla con la ganache al cioccolato

con la camy cream avanzata e i "trucioli" di dolce si posson fare dei cake pops buonissimi glassati poi con cioccolato fondente
Il tocco finale nella torta son delle decorazioni a tema in pdz