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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
10 min.
Ingredienti
- 1 200 G DI ZUCCHINE PICCOLISSIME
- 1 1 SPICCHIO D AGLIO
- 1 2 CUCCHIAI DI PINOLI
- 1 2 CUCCHIAI DI PECORINO GRATTUGIATO
- 1 2 CUCCHIAI DI PARMIGIANO GRATTUGIATO
- 1 QUALCHE FOGLIA DI BASILICO FACOLTATIVO
- 1 SALE E PEPE Q.B.
- 1 1-2 ACCIUGHE FACOLTATIVO
- 1 OLIO D OLIVA Q.B.
Lavare ed asciugare le zucchine ( usare zucchine piccolissime oppure solo la parte verde)..mettere nel mixer i pinoli il basilico ( facoltativo ) e l aglio ..iniziare a frullare.. aggiungere le zucchine a pezzi, un po d olio..frullare..aggiungere i formaggi grattugiati e le acciughe..frullare aggiungendo olio...
condire: pasta, pasta al forno, ecc.
Raccolta: salse dolci e salate
condire: pasta, pasta al forno, ecc.
Raccolta: salse dolci e salate
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Commenti (2)
ciao carissima... io lo preparo cosi perche' ho le zucchine nell orto... molti preferiscono farlo con le zucchine cotte.... uso quelle ancora piccole cosi sono meno acquose...spero ti piaccia... buona notte..ciao..ciao
Le zucchine abbondano, cara Manu, ne ho di appena colte quindi credo proprio che lo proverò...ti dispiace se voto la ricetta dopo averla provata? Per ora metto 3M. Ciao, Bea