Pesto di broccoli della Dolcina SWEETMOMENTSRICETTE

Ho preparato i fusilli con il pesto di broccoli della dolcina Swettmomentsricette. Riporto il suo procedimento:







Prepariamo insieme il nostro pesto di broccoli, prima di tutto,portate a bollore una pentola con abbondante acqua e sale aggiungete i broccoli e fateli cuocere per 5/10 minuti.

Una volta cotti, scolateli e tenete da parte 1 bicchiere d’acqua della cottura.



A questo punto, fate soffriggere l’aglio e il peperoncino in una padella con i 2 cucchiai d’olio e aggiungete i broccoli e fateli cuocere per altri 5 minuti per farli insaporire un po’.

Ora non vi resta che preparare il pesto quindi, in un bicchiere dosatore mettete i broccoli, l’acqua della cottura, le mandorle e il parmigiano e tritate tutto con l’aiuto di un mixer.

Ecco pronto il vostro pesto di broccoli:

Grazie per la ricetta Sweetmomentsricette!!:))