Torta al cocco e gocce di cioccolato

Montate il burro morbido con lo zucchero, poi unite le uova una alla volta. Aggiungete la farina setacciata con il Lievito Paneangeli ed il sale. Completate l'impasto con la farina di cocco, le gocce di cioccolato (o cioccolato tagliato a pezzettini) e la vanillina Paneangeli. Imburrate e spolverate uno stampo, versate l'impasto, livellate la superficie e ponete in forno a 175°C per 50 minuti circa. Decorate a piacere.