RICETTE DELLE DOLCINE
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Philadelphia

Creata da dpv il
Philadelphia

 3 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 500 ml yogurth magro denso
  • 2 g sale

Mescolare lo yogurth con il sale, avvolgerlo in un canovaccio pulito (non lavato con ammorbidente o comunque con detersivi che rilascino molti residui), lasciarlo sospeso (in un colino o appeso con un mestolo di legno su un contenitore alto in frigorifero per 24 ore circa (per averlo più morbido o se lo yogurth è molto denso bastano anche 12 ore).

La ricetta l'ha caricata tempo fa sul sito una dolcina, ma non ricordo chi perché avevo solo memorizzato gli ingredienti, risultato spettacolare!


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Commenti (10)

pippa73
pippa73 il

un dolce saluto mia cara

angelaconte92
angelaconte92 il

da provare! grazie...

maria111065
maria111065 il

Buono !1

dpv
dpv il

Si Anna io ne ho messi 2-3 grammi (sai su queste quantità le nostre bilance da cucina non sono precisissime), l'ho provato 2 volte, le prima ne avevo messi 5 (come da originale), ma per i miei gusti era troppo salato, stavolta ho provato con 2-3 e devo dire che mi è piaciuto di più!

coccianna
coccianna il

Solo 2 gr di sale? Vorrei provare...

kecca78
kecca78 il

Brava!!!

sacre
sacre il

Bella idea, brava Dani !

dpv
dpv il

Ops, volevo scrivere da 500 ml di yogurth!

dpv
dpv il

Poco, da 550 di yogurt circa 160 gr, ho provato a tenere il liquido rimasto e l'ho utilizzato per fare un pane che è in lievitazione, vi saprò dire prossimamente il risultato!

salasso
salasso il

Bella ricetta, ma quanto philadelphia si ottiene?