Pita o pane arabo

Sciogliere il lievito in metà acqua rispetto a quella della ricetta eaggiungere lo zucchero . Cominciare a impastare la restante acqua con la farina e l'olio. Man mano aggiungere l'acqua col lievito e per finire il sale. Impastare per bene e far lievitare minimo 4 ore

Fate riscaldare il forno al massimo della temperatura con la placca su cui cuocerete i panini per almeno 15/20 min. Dividere l'impasto in 4 parti e appiattire col matterello per formare un cerchio di circa 12/15 cm.

Mettete in forno e cuocete 10 min a 250 gradi. I panini si gonfieranno a palloncino😋. Ottimi da farcire a piacere