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Pizza con farina integrale e lievito madre

Creata da salasso il
Pizza con farina integrale e lievito madre

 4 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • 500 g Farina integrale
  • 150 g Lievito madre
  • 2 cucchiaino Sale
  • 2 cucchiaino Zucchero
  • 4 cucchiaio OLio exra vergine d'oliva
  • 0 Pomodoro a pezzetti
  • 0 Mozzarella
  • 0 Olio d'oliva extra vergine d'oliva
  • 300 g Acqua
  • 0 Origano
  • 1 Pomodoro a pezzetti
  • 1 Mozzarella
  • 1 Olio d'oliva extra vergine d'oliva
  • 1 Origano

Nella planetaria ho inserito la farina, il lievito madre. il sale, lo zucchero e l'acqua e ho impastato fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. L'ho fatto lievitare per circa 10 ore. Quando ha raddoppiato il volume l'ho steso nella teglia e ho cosparso di pomodoro. Ho saltato, ho cosparso con la mozzarella, l'origano e un po di olio e ho infornato a 200 per circa 20 minuti.


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Commenti (10)

pippa73
pippa73 il

Geniale

Mammalu46
Mammalu46 il

Ha un bellissimo aspetto. Complimenti votata

sacre
sacre il

La pizza e sempre la pizza, buona, buona !!!

elischeba
elischeba il

A me la farina integrale piace molto ma purtroppo non la posso mangiare, questa pizza dev'esser buonissima!

mela81
mela81 il

una fettina la mangerei volentieri brava

cinzialanni
cinzialanni il

Buona

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

Slurp!!!

kecca78
kecca78 il

Buona la pizza!!!

ombretta1976
ombretta1976 il

Buonissima io la faccio spesso anche se non uso il lievito madre ;-)

coccianna
coccianna il

Pizza super buona!!!!! :)